Консультационный центр для родителей
Группа кратковременного пребывания "Огонек"
Инновационная деятельность
Проектная деятельность
С целью улучшения качества организации детского питания, привлечения родительской общественности к контролю за организацией
и качеством питания в МБДОУ 7 октября 2021 года прошел контроль питания родительской общественностью.
Комиссия из родителей проводила проверку питания по следующим направлениям деятельности:
— нормативно- правовое обеспечение деятельности;
— контроль за работой пищеблока:
— проверка сопроводительных документов и сертификатов качества продуктов ;
— проверка хранения скоропортящихся продуктов, товарное соседство:
-отбор и хранение суточных проб:
-закладка продуктов в котел:
-выдача пищи на группы:
В связи с ограничениями по короновирусной инфекции родители разошлись каждый в свою группу и наблюдал за тем, как проходит раздача готовой продукции в группах и как организован приема пищи детьми (методы и приемы).
Комиссия отметила, что в группах созданы соответствующие условия: наличие мебели, посуды, предметов сервировки стола. Вся продукция, поступающая в МБДОУ, имеет сопроводительные документы и сертификаты качества. Скоропортящиеся продукты хранятся в соответствии с санитарными нормами и с соблюдением товарного соседства. Суточные пробы отбираются своевременно и хранятся в специальном контейнере холодильника 48 часов. Закладка продуктов в котел производитсяв соответствии с графиком, который утвержден приказом заведующего,выдача пищи на группы осуществляется в соответствии с графиком.
По результатам контроля можно сделать вывод о том, что в дошкольном учреждении уделяется большое внимание организации правильного и сбалансированного питания, необходимого для нормального роста и развития детей.
